Внаслідок російських атак на складську інфраструктуру та дефіциту відповідних приміщень в Україні можуть підвищитися ціни на продукти, що потребують спеціальних умов зберігання. Найбільше це стосується м'яса, молочної продукції, риби, морозива та заморожених напівфабрикатів. Про це свідчать результати дослідження WINHUB.

За даними дослідження, компанії змушені орендувати додаткові склади, змінювати логістику та перевозити товари між регіонами. Це призводить до зростання витрат бізнесу, частина яких може бути закладена у кінцеву ціну для споживачів. Найбільш уразливими є саме продукти, що потребують постійного дотримання температурного режиму.

До категорій, які можуть подорожчати найбільше, експерти відносять:

  • м'ясо та м'ясну продукцію (особливо свіже й охолоджене);
  • молочні продукти (молоко, йогурти, сметана, кисломолочні сири);
  • рибу та морепродукти (охолоджені й заморожені);
  • заморожені овочі, ягоди, напівфабрикати;
  • морозиво та заморожені десерти.

Для таких товарів потрібні спеціалізовані холодильні склади, обладнання для підтримки температури та безперебійне електропостачання. Директор UTG Євгенія Локтіонова наголошує, що саме ця продукція найбільше залежить від доступності складської інфраструктури. Вона зазначає:

"Більше за все це вплине на продукти харчування, які потребують спеціальних температурних режимів і високих витрат на енергію. Найменший вплив буде на локальні сезонні товари та інші продукти з коротким логістичним плечем".

Водночас не всі категорії товарів однаково чутливі до дефіциту складів. Локальні сезонні овочі та фрукти, які швидко потрапляють від виробника до споживача, менш залежні від великих логістичних центрів. Проте навіть вони можуть подорожчати через зростання цін на паливо, транспорт, урожайність і погодні умови.

Логістичні витрати виробників і торгових мереж, за оцінками експертів, можуть зрости на 30–40%. Проте це не означає автоматичного підвищення цін на таку ж величину, адже логістика — лише частина собівартості. Компанії можуть частково компенсувати додаткові витрати за рахунок власної маржі чи оптимізації процесів, але можливості такого стримування обмежені. Директор департаменту дистрибуції та логістики COMFY Олег Фещенко підкреслює, що зростання логістичних витрат не завжди призводить до відповідного подорожчання продукції.

Дефіцит складської нерухомості вже вплинув на ціни оренди: за останні місяці ставки на якісні складські приміщення в Україні зросли в середньому на 12–13%. У Київському регіоні оренда складу класу А становить близько 5–5,5 долара за квадратний метр на місяць, у Львівській області — 6–7 доларів. Власники приміщень скорочують періоди безкоштовного користування, зменшують знижки та прагнуть укладати довгострокові договори, що збільшує постійні витрати бізнесу.