В Украине за последнюю неделю цены на репчатый лук выросли в среднем на 21%, что связано с повышенным спросом и ограниченным предложением качественной продукции. Об этом сообщает EastFruit.
В настоящее время фермеры отгружают лук по цене 13–20 гривен за килограмм (0,29–0,45 доллара), что значительно дороже, чем в конце прошлой недели. Основными причинами подорожания стали активные закупки со стороны оптовых компаний и ритейлеров, а также дефицит качественного сырья. Часть аграриев удерживает лучшую продукцию в хранилищах, рассчитывая на ещё более высокие цены зимой, из-за чего на рынке возник временный дефицит.
По данным EastFruit, нынешняя стоимость лука уже на 32% превышает уровень сентября прошлого года. В то же время ключевые участники рынка считают, что это подорожание носит временный характер, поскольку сбор урожая ещё продолжается и предложение останется высоким как минимум до середины октября.
Среди ведущих производителей репчатого лука в Украине выделяются компания «Кищенцы» из Черкасской области, которая выращивает овощи на площади 400 гектаров и имеет современные хранилища, а также Группа компаний ПАЕК, работающая в Николаевской области и обрабатывающая около 130 тысяч гектаров земли. Для обоих предприятий выращивание лука является важной частью агробизнеса.
На фоне роста цен на лук в Украине наблюдается противоположная тенденция на рынке картофеля: его стоимость продолжает снижаться из-за массового сбора урожая и увеличения предложения.