В Україні за останній тиждень ціни на ріпчасту цибулю зросли в середньому на 21%, що пов’язано з підвищеним попитом і обмеженою пропозицією якісної продукції. Про це повідомляє EastFruit.
Наразі фермери відвантажують цибулю за ціною 13–20 гривень за кілограм (0,29–0,45 долара), що значно дорожче, ніж наприкінці минулого тижня. Основними причинами подорожчання стали активна закупівля з боку оптових компаній та ритейлерів, а також дефіцит якісної сировини. Частина аграріїв притримує найкращу продукцію у сховищах, розраховуючи на ще вищі ціни взимку, через що на ринку виник тимчасовий дефіцит.
За даними EastFruit, нинішня вартість цибулі вже на 32% перевищує рівень вересня минулого року. Водночас ключові учасники ринку вважають, що це подорожчання має тимчасовий характер, адже збирання врожаю ще триває і пропозиція залишатиметься високою щонайменше до середини жовтня.
Серед провідних виробників ріпчастої цибулі в Україні виділяються компанія «Кищенці» з Черкащини, яка вирощує овочі на площі 400 гектарів і має сучасні сховища, а також Група компаній ПАЕК, що працює у Миколаївській області та обробляє близько 130 тисяч гектарів землі. Для обох підприємств вирощування цибулі є важливою частиною агробізнесу.
На тлі зростання цін на цибулю, в Україні спостерігається протилежна тенденція на ринку картоплі: її вартість продовжує знижуватися через масове збирання врожаю та збільшення пропозиції.