Дефицит продуктов питания в украинских магазинах может возникать лишь ситуативно из-за проблем с доставкой, а не из-за нехватки производства. Об этом сообщил министр аграрной политики и продовольствия Тарас Высоцкий в интервью.
По словам Высоцкого, большинство продуктов питания в Украине производится с существенным избытком, и только отдельные категории — такие как экзотические фрукты, морская и океаническая рыба, кофе и какао-бобы — полностью импортируются. Критической зависимости от импорта нет, а украинское производство способно обеспечить базовые внутренние потребности.
Основной вызов для торговых сетей сейчас — логистика, поскольку классические цепочки поставок были разрушены из-за вражеских атак на склады и логистические центры. Бизнес вынужден переходить к децентрализованным схемам доставки — без накопления больших запасов на складах, а с прямыми и оперативными поставками от производителя до места реализации. «Логистика — это сейчас то, что может привести к временному отсутствию или сокращению ассортимента товаров в магазинах», — подчеркнул министр.
«На сегодняшний день проблем дефицита пищевых продуктов мы не видим. Балансовые показатели демонстрируют, что производство — достаточное и продукции более чем хватает для обеспечения потребления», — отметил Тарас Высоцкий.
Правительство уже передало торговым сетям перечень доступных государственных и коммунальных складских помещений, а также рассматривает возможность хранения продуктов на складах за границей, рядом с украинской границей, чтобы оперативно доставлять товары в случае необходимости. Параллельно прорабатывается вопрос релокации складов и налаживания контактов с владельцами складских помещений в соседних странах.
Что касается импорта, Высоцкий пояснил, что логистика ввоза несколько проще, поскольку большинство партий доставляется автотранспортом, маршруты которого можно быстро менять. В то же время крупные распределительные центры, куда ранее завозились импортные товары, также оказались под угрозой из-за обстрелов.
Министр также прокомментировал ограничения на продажу товаров в одни руки, которые вводят некоторые сети: «Такие меры точно преждевременны. Нужно проанализировать, не создают ли они еще большего ажиотажа». По его словам, оснований для ограничений из-за физической нехватки продукции нет, особенно в отношении социально важных товаров — сахара, круп, масла.