Восени 2024 року в Україні очікується підвищення цін на яйця на 10–15%. Про це повідомив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук в інтерв’ю виданню «Главред».
За словами Марчука, у літній період яйця суттєво подешевшали, проте з початком осені ціни вже почали зростати. Основною причиною він називає сезонний фактор, який традиційно впливає на ринок. «На ціни на яйця впливатиме сезонний чинник. Влітку ціни суттєво знизилися, а з початком осені ціна почала зростати. Загалом, восени яйця подорожчають на 10–15%», — зазначив Марчук.
Він також підкреслив, що ситуація взимку може стати ще складнішою для споживачів. У холодний період пропозиція яєць від домашніх господарств зменшиться, а виробники зіткнуться з додатковими витратами на електроенергію та фасування. За словами Марчука, відсутність приміщень для зберігання змусить виробників розвозити продукцію безпосередньо, що також вплине на кінцеву вартість.
«Все це, безумовно, впливатиме на ціноутворення, і яйця подорожчають», — наголосив Денис Марчук.
Щодо цін на соняшникову олію, експерт пояснив, що вони значною мірою залежать від ситуації на світових ринках, де наразі спостерігається високий рівень цін. Україна виробляє близько 4 млн тонн олії на рік, тоді як внутрішнє споживання становить лише 500 тисяч тонн. На формування ціни впливають також витрати на фасування та дистрибуцію, але конкретних прогнозів щодо подорожчання олії Марчук не озвучив, зазначивши монопольний характер цього бізнесу.
Водночас, як повідомляється, ціна на моркву в Україні різко впала, і фермери змушені продавати її за безцінь.