В Україні спостерігається зниження цін на пшеничне борошно. Причиною цього стали низька купівельна активність, значна пропозиція від виробників та накопичення надлишків зерна на складах. За даними "АПК-Інформ", переробники змушені знижувати ціни, щоб реалізувати свою продукцію.
Покупці не квапляться формувати великі запаси, а експортні поставки пшениці сповільнилися. Це створює додатковий тиск на внутрішній ринок. За оцінками учасників ринку, якщо експорт залишиться на рівні близько 2 млн тонн на місяць, то річний обсяг вивезення не перевищить 24 млн тонн, а частина зерна залишиться на наступний сезон.
Подібна ситуація вже спостерігалася у серпні, коли через різке скорочення морського експорту ціна продовольчої пшениці на внутрішньому ринку впала до 6000–6500 грн за тонну. Тоді портові котирування знизилися на $30-40 за тонну.
Здешевлення зерна веде до зниження собівартості виробництва борошна. За оцінками аналітиків, накопичені запаси сировини можуть стримувати зростання цін навіть у разі повного відновлення роботи морських портів, тож дешевше зерно та борошно можуть залишатися на ринку тривалий час.
Водночас у вересні 2026 року молоко в Україні подорожчало на 10,58% порівняно із серпнем, а молочна продукція загалом — на 2,8%. За інформацією Мінфіну, кисломолочний сир за місяць подорожчав на 5,1%, вершкове масло — на 1,37%, тоді як кефір подешевшав на 2,02%.
Річна інфляція у вересні 2026 року прискорилася до 10% проти 8,1% у серпні, а споживчі ціни за місяць зросли на 2,1%. Найбільше за місяць подорожчали яйця, одяг і взуття, а також освітні послуги. Водночас фрукти та овочі подешевшали.