В Україні не очікують дефіциту гречки, однак ціна на цю крупу може зрости до 15% у найближчий період через перебудову логістики після російських атак на складську та виробничу інфраструктуру. Про це повідомила пресслужба Міністерства аграрної політики та продовольства.
За інформацією відомства, цьогорічний урожай гречки прогнозується на рівні минулого року і має перевищити 80 тисяч тонн. Станом на 20 серпня середня ціна крупи у великих торговельних мережах становила 74,57 гривні за кілограм. Міністр аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький зазначив, що "ціна найближчим часом, імовірно, залишатиметься близькою до нинішнього рівня, хоча можливе її зростання до 15%".
Попри російські удари по розподільчих центрах і виробничих підприємствах, запасів продовольства для внутрішнього ринку достатньо. У деяких населених пунктах споживачі можуть тимчасово стикатися з меншим вибором товарів через перебудову логістики та перерозподіл запасів. Висоцький підкреслив:
"Загрози фізичного дефіциту продовольства немає. Продукція буде доступна в кожному населеному пункті. Але певний час може бути менший вибір, ніж той, до якого звикли споживачі".
Проблеми з постачанням у мережах "Сільпо" та "Фора" почалися 5 серпня після російського удару по складській інфраструктурі Київської області. У ніч на 20 серпня російські війська знову атакували низку складів, зокрема розподільчий центр "Фори" у Мартусівці, склад мережі Varus у Борисполі та об'єкт "Еко Маркет". Також згорів склад виробника морозива "Файні льоди" разом із вантажним автопарком.
Після цих атак у Києві виникли перебої з постачанням продуктів, однак вони пов'язані не з фізичною нестачею продовольства, а з пошкодженням логістичної інфраструктури та необхідністю перенаправляти поставки.
Водночас, за даними учасників ринку, у серпні другий тиждень поспіль дешевшає морква через надлишок пропозиції та порівняно невисокий попит на цей продукт.