За січень–серпень 2026 року Україна скоротила експорт молочної продукції на 7% у натуральному вираженні та на 17% у грошовому — до 86,92 тисячі тонн на $248,79 мільйона. Водночас імпорт зріс на 39% за обсягом і на 23% за вартістю, досягнувши 56,2 тисячі тонн на $253,13 мільйона. Про це повідомила Асоціація виробників молока.
За підсумками восьми місяців Україна фактично перетворилася на нетто-імпортера молочної продукції, оскільки вартість закупівель з-за кордону перевищила виручку від експорту на $4,34 мільйона. У серпні зовнішньоторговельне сальдо також залишилося від’ємним і склало $3,34 мільйона.
Сам експорт у серпні знизився на 11% за обсягом і на 18% за виручкою порівняно з липнем, хоча у річному вимірі у натуральному вираженні зафіксовано невелике зростання — 7%.
Структура експорту залишається орієнтованою переважно на продукцію з нижчою маржинальністю, таку як сухе молоко та сироватка. Основні позиції за вісім місяців розподілилися так:
- морозиво — 26%
- згущене молоко та вершки — 25%
- сири — 17%
- вершкове масло — 11%
- сироватка — 7%
Головними ринками збуту залишаються країни Європейського Союзу, Молдова та регіон Південного Кавказу.
Структура імпорту суттєво відрізняється: найбільшу частку — 58% — становлять саме сири. У серпні імпорт молочних продуктів скоротився на 6% до липня, проте порівняно з аналогічним періодом минулого року зріс на 59%.
Раніше повідомлялося, що перебої в ланцюгах постачання, зростання витрат на виробництво, переробку та логістику створюють передумови для підвищення цін на молочну продукцію в Україні.