7 вересня в Україні стартувала десятиденна перевірка системи безпечності та простежуваності яловичини, що є ключовою умовою для початку експорту м’яса великої рогатої худоби до Великої Британії. Про це повідомила Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів.
Британські експерти аналізують усі етапи виробництва — від вирощування тварин до забою, переробки та оформлення експортної документації. Зокрема, перевіряють:
- планування державного контролю;
- роботу територіальних органів і державних ветеринарних лікарень;
- контроль здоров’я та переміщення худоби;
- реагування на спалахи захворювань;
- лабораторну діагностику;
- процедури забою і переробки;
- простежуваність продукції;
- оформлення ветеринарних сертифікатів;
- контроль вантажів на кордоні.
Українську сторону на аудиті представляють заступник голови Держпродспоживслужби, головний державний ветеринарний інспектор України Володимир Кустуров та фахівці служби. До процесу залучені також співробітники центрального і територіальних органів відомства, ветеринарних лабораторій та представники підприємств.
"Вихід української яловичини на ринок Великої Британії відкриє нові можливості для вітчизняних виробників. Наше завдання — продемонструвати, що система державного контролю в Україні працює послідовно та здатна гарантувати безпечність продукції, її простежуваність і відповідність вимогам країни-імпортера", — наголосив Володимир Кустуров.
Раніше Грузія вже відкрила свій ринок для українського м’яса та низки інших агропродуктів.