Через російські атаки на логістичні склади в Києві періодично виникають перебої з постачанням окремих продуктів, що може тимчасово підвищувати попит і ціни в магазинах. Про це йдеться в матеріалі РБК-Україна.
Максим Гопка, керівник аналітичного відділу Українського клубу аграрного бізнесу, пояснює, що ажіотаж виникає, коли покупці масово скуповують певний товар, а торговельні мережі не встигають оперативно поповнювати запаси. Особливо це помітно під час перебоїв із постачанням.
"Якщо споживачі одночасно починають купувати значно більше певного товару, торгівля не завжди може так само швидко збільшити його постачання. Особливо це відчутно, коли виникають перебої з постачанням", — зазначив Гопка.
Водночас експерт наголошує, що ситуація в окремих магазинах не є свідченням дефіциту на загальнодержавному рівні. Для оцінки ринку важливішими є обсяги виробництва, запаси та можливості логістики.
В Українському клубі аграрного бізнесу підкреслюють, що ажіотаж може короткостроково підштовхувати ціни вгору, але якщо товару на ринку достатньо, після відновлення постачання цей ефект поступово зникає і не формує довготривалої тенденції.
Також у матеріалі зазначається, що новий урожай соняшнику має створити передумови для стабілізації цін на олію, однак суттєвого здешевлення продукції це не гарантує. Крім того, на ринку спостерігається сезонне зниження цін на вітчизняні овочі через надходження нового врожаю, але після закладання продукції на зберігання ціни можуть знову зрости.