Холодна кава – це незамінний напій влітку, який освіжає, містить кофеїн і чудово поєднується з різноманітними добавками. Видання Real Simple розповідає, як приготувати вдома найсмачнішу холодну каву, щоб не переплачувати в кав’ярні.
Серед найпростіших способів – охолоджена звичайна кава, де потрібно заварити гарячу каву, дати їй охолонути, а потім охолодити в холодильнику. Інший варіант – гаряча кава з льодом, де гарячу каву наливають у ємність з льодом. Холодне заварювання – це більш трудомісткий, але насичений спосіб, який вимагає настоювання кави з водою протягом 16–24 годин. Деякі кавоварки також мають режим автоматичного холодного заварювання, що спрощує процес.