Лідери Taco Bell у липні терміново реагували на спалах захворювань на цикоспоріаз, пов’язаний із салатом, який використовували у ресторанах мережі, щоб врятувати репутацію бренду.
16 липня компанія оголосила про негайне вилучення салату, який міг бути заражений паразитом, що спричинив тисячі випадків захворювання серед американців. Спалах був пов’язаний із подрібненим айсберг-салатом, який подавали у закладах Taco Bell в Індіані, Кентуккі, Мічигані, Огайо та Західній Вірджинії. Постачальником салату виступала компанія Taylor Farms.
За даними Wall Street Journal, кілька днів до офіційного оголошення про спалах, 14 липня, коли багато керівників Taco Bell перебували на виїзній події, їх поінформували про підозру на заражений салат від Taylor Farms. Після цього керівництво мережі почало працювати у штаб-квартирі в Ірвіні, Каліфорнія, проводячи віртуальні наради, щоб перенаправити поставки та організувати вилучення зараженого продукту з ресторанів.
За даними Центрів контролю та профілактики захворювань США, з початку травня підтверджено понад 4100 випадків цикоспоріазу, а понад 7400 — підозрюваних. 16 липня Управління з контролю за продуктами і ліками повідомило, що понад 1600 хворих вживали їжу у Taco Bell. Taylor Farms оголосила про вилучення всього айсберг-салату, який постачали з центральної Мексики.
Хоча зразок салату від Taylor Farms спочатку виявився позитивним на цикоспоріаз, пізніше це визнали «помилковим позитивом». Водночас, за даними Placer.ai, 17 липня відвідуваність ресторанів Taco Bell знизилася на 30,9% порівняно з середнім показником п’ятниці цього року.
Taco Bell сфокусувалася на підтримці лояльних клієнтів, які полюбляють Crunchwrap Supreme та Beefy 5-Layer Burrito. У Instagram компанія закликала: «Можете сміливо насолоджуватися Taco Bell сьогодні», додавши: «Ви завжди з нами. Ми завжди з вами. Побачимося у драйв- thru». У наступному пості мережа поділилася колажем коментарів фанатів, серед яких були «Taco Bell назавжди» та «Я ніколи не покину вас».
За даними Wall Street Journal із посиланням на аналітичну компанію PeakMetrics, близько половини онлайн-дискусій про Taco Bell цього тижня мають негативний характер, решта — нейтральні або позитивні. Управління з контролю за продуктами і ліками попереджає не вживати салат із ресторанів, які отримали відкликання від Taylor Farms.
The Independent звернувся до Taco Bell за коментарями щодо ситуації.