Дослідники під керівництвом Андреаса Гюнтнера розробили портативний алкотестер, який визначає, коли організм спалює жир, вимірюючи кількість ацетону у диханні.
У дослідженні, опублікованому в науковому журналі Device, брали участь 12 осіб, у яких перевіряли процес спалювання жиру під час різних дієт і фізичних навантажень. Результати вимірювань за допомогою нового пристрою майже повністю співпадали з традиційними лабораторними аналізами.
Вчені визначають стан кетозу — коли організм використовує жир як джерело енергії — за рівнем кетонів у крові або ацетону у диханні. Як зазначає New Scientist, тести на ацетон зазвичай точніші в лабораторних умовах, де можна контролювати вологість і дихальні патерни. Щоб подолати ці обмеження, розробники створили алкотестер із фільтром для видалення зайвої вологи та забруднень, а також супутній додаток, який допомагає користувачу правильно дихати під час вимірювання.
Додаток не лише визначає, чи користувач занадто сильно або слабко видихає, а й коригує момент забору проби, щоб забезпечити максимально точний результат, порівнянний із аналізом крові.
Пристрій під назвою Nutrion схожий за концепцією на старіший пристрій Lumen, який оцінював спалювання жиру за рівнем вуглекислого газу, а не ацетону. Часті метаболічні вимірювання можуть бути корисними у різних медичних та спортивних сферах — від оцінки ефективності терапії GLP-1 до допомоги спортсменам у налаштуванні метаболізму.