Восени в Україні можуть подорожчати хліб, м’ясо, молочні продукти та частина овочів через зростання витрат на логістику, електроенергію і виробництво, а також через російські удари по складській інфраструктурі.

За словами заступника голови Всеукраїнської аграрної ради Дениса Марчука, ціни на основні продукти поступово зростатимуть у найближчі місяці. Найбільше дорожчатиме хліб — наразі його вартість збільшується приблизно на 2% щомісяця. Якщо ця тенденція збережеться, до кінця року хліб коштуватиме близько на 10% дорожче.

Після завершення сезону дешевих овочів їх ціни також почнуть зростати — на 2–5% через високі витрати на доставку, зокрема через подорожчання палива. Особливу увагу експерти звертають на м’ясо, яке поки що залишається відносно стабільним у ціні, але вже з вересня виробники можуть переглянути прайси через здорожчання кормів і електроенергії. Це може призвести до подорожчання м’ясної продукції приблизно на 10%. Аналогічна ситуація прогнозується і на молочному ринку, де ціни можуть зрости на 5–7%.

Окрім економічних чинників, на ціни впливають масовані атаки Росії на українські склади та логістичні центри. За останні тижні під ударами опинилися великі логістичні комплекси, склади торговельних мереж і дистриб’юторів. Через це ускладнюється доставка продукції, а компанії змушені змінювати логістичні маршрути, що збільшує витрати. Ці додаткові витрати можуть поступово відображатися на вартості окремих товарів.

Щодо дефіциту продуктів, то економісти його не прогнозують. Перший віцепрезидент Торгово-промислової палати України Михайло Непран закликав українців не піддаватися паніці через удари по складах і не скуповувати продукти. "Росія може намагатися посилювати панічні настрої через інформаційні кампанії, але підстав для ажіотажу немає", — зазначив він.

Непран додав, що окремі продукти можуть трохи подорожчати через ускладнену логістику, однак сезонне подешевшання овочів значною мірою компенсуватиме ці процеси. Це стосується, зокрема, картоплі, огірків, помідорів та іншої сезонної продукції.

Фахівці пояснюють, що український бізнес уже навчився швидко адаптувати логістичні ланцюги після численних атак. Запаси товарів розподіляють між різними складами, змінюють маршрути доставки та оперативно переорієнтовують постачання. Завдяки цьому, навіть після знищення великих логістичних комплексів, товари продовжують надходити до магазинів. Водночас підприємства змушені нести додаткові витрати на транспорт, оренду нових складів і забезпечення безперебійних поставок.

Раніше OBOZ.UA повідомляв, що в Україні очікується подорожчання молочної продукції через зростання виробничих витрат. Ціни для кінцевого споживача можуть збільшитися на 5–10% ще до кінця літа.