У Сполучених Штатах розробили новий пристрій, який дозволяє виявляти бактерії та пестициди на продуктах харчування. Цей винахід покликаний підвищити безпеку споживання їжі та допомогти уникнути отруєнь.
Пристрій працює за допомогою спеціальних сенсорів, що «бачать» шкідливі мікроорганізми та хімічні речовини на поверхні продуктів. Це дає змогу швидко і без складних лабораторних досліджень визначити наявність небезпечних забруднень. Розробники наголошують, що такий метод може стати корисним як для споживачів, так і для виробників, контролюючи якість на різних етапах постачання.
За даними life.pravda.com.ua, пристрій здатен виявляти навіть малі концентрації пестицидів, які часто залишаються непоміченими традиційними способами перевірки. Це особливо важливо для овочів і фруктів, які часто обробляють хімікатами для захисту від шкідників.
Розробка вже пройшла перші випробування, і її творці планують удосконалити технологію для масового використання. Вони вважають, що пристрій допоможе знизити ризики харчових отруєнь і зробить продукти безпечнішими для споживачів.