Світ опинився на межі нового витку харчової інфляції через поєднання війни в Ірані та Україні, а також кліматичного явища El Nino. Це створює «ідеальний шторм» із високих витрат та зниження врожайності, що призведе до зростання цін на продукти.
Тимчасове затишшя на продовольчому ринку незабаром зміниться подорожчанням через стрибок вартості нафти Brent, дефіцит дизелю, втрату добрив із регіону Перської затоки та екстремальні погодні умови. За словами головного економіста Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН Максімо Тореро, передача вартості від сировини до кінцевої ціни продуктів займає від трьох до шести місяців. Тому падіння прибутковості фермерів відобразиться на споживачах наприкінці цього року та у наступному.
Ключовими чинниками тиску на харчовий ринок є блокування Ормузької протоки, що впливає на постачання нафти та природного газу, необхідних для переробки, пакування, транспортування та виробництва добрив. Удари по інфраструктурі Росії, зокрема ураження нафтогазових об’єктів Україною, обмежують експорт дизелю та газу. Високі витрати змушують аграріїв у США скорочувати посівні площі або переходити на сою, яка потребує менше добрив. В Австралії виробництво озимих культур прогнозують із падінням на 21%.
Кліматичне явище El Nino посилює посухи, зокрема в Індії затримуються мусони, що загрожує врожаю рису та світовим цінам на нього. Аналітики фіксують збитковість сільськогосподарського сектору в Європі, США, Бразилії та Азії. Навіть у США втрати фермерів, які вирощують дев’ять основних культур, без державної підтримки можуть сягнути 32 мільярдів доларів у 2027 році.
Раніше Світовий банк прогнозував, що наслідки війни в Ірані для світових цін на сировину будуть важчими за вторгнення Росії в Україну, що додатково ускладнює ситуацію на продовольчих ринках.