Середньостатистичний українець споживає 68 кг картоплі на рік, що майже вдвічі менше, ніж часто поширювані дані про 120-140 кг. Це стало відомо з дослідження Центру досліджень продовольства та землекористування (KSE) та Української асоціації виробників картоплі (УАПК). За результатами, 98% українців вживають картоплю, причому найбільше її споживають люди старшого віку, зокрема 100% у групі 65+. Картоплю вирощують 12,4 млн українців, з найбільшими показниками самообеспечення в селах, а також у центральних і західних регіонах країни. "Надійні дані про споживання - основа для розуміння реального масштабу ринку", - зазначили експерти.