Спекотні літні дні змушують городників уважніше ставитися до поливу, адже як пересушений, так і перезволожений ґрунт шкодять рослинам. Чеське видання iReceptář пропонує прості домашні способи перевірити стан землі, щоб уникнути помилок.
Навіть після рясного дощу город може мати достатньо вологи, але в періоди без опадів і спеки важливо знати, коли і скільки поливати. Експертка Ярослава Рубешкова радить орієнтуватися не на прогноз погоди, а на стан ґрунту. Вона пояснює: "достатньо встромити палець углиб на 5–10 сантиметрів – якщо там ще волого, з поливом можна почекати".
Занадто багато води також шкідливо – коріння в мокрій землі гірше дихає, рослина слабшає і легше піддається грибковим хворобам. Тому краще поливати рідше, але щедріше, ніж щодня потроху. Такий підхід сприяє росту коріння вглиб, де воно самостійно дістає воду з нижніх шарів ґрунту.
Визначити вологість ґрунту можна за допомогою трьох простих тестів. Пальцем: встромити його на 5 см углиб, якщо сухо й тепло – треба поливати, якщо волога земля прилипає до пальця – вологи достатньо, а мокра, важка й неприємно пахне – город перелили. Кулькою: жменю землі з глибини 5–10 см стиснути в руці, якщо грудка мокра і з неї капає вода – перезволоження, ідеально, коли грудка тримає форму, але легко розсипається, а якщо земля не злипається – суха. Паличкою: дерев’яну шпажку встромити на 10–15 см і залишити на кілька хвилин, суха й чиста – потрібен полив, трохи землі прилипло – все гаразд, мокра наскрізь – город перелили.
Частота поливу залежить від типу ґрунту, температури та сорту рослин. За даними порталу The Spruce, городину варто поливати два-три рази на тиждень. У розпал вегетації овочам потрібно приблизно 25 літрів води на квадратний метр щотижня.
Городники радять не чекати, поки рослина подасть сигнал в’ялістю листя. Регулярне доведення до стресу через посуху знижує врожайність і уповільнює відновлення. Найкращий час для поливу – ранок, коли прохолодно і вода повільно випаровується: волога встигає дістатися коренів, а листя висихає протягом дня, що запобігає грибковим хворобам.
Стан рослини також підказує, чи потрібен полив. В’ялі листки в другій половині дня свідчать про нестачу вологи, але якщо вони відновлюються вранці – рослина не страждає. Якщо листя в’яле і зранку, рослина дійсно пересихає. Пожовтіння листя може бути ознакою як сухості, так і перезволоження: м’яке листя, жовтіюче знизу і в’яне, ймовірно, вказує на перелив і підгниле коріння. Видиме оголене коріння свідчить про надмірний полив, що змиває захисний шар ґрунту. У такому разі рекомендують користуватися лійкою з розпилювальною насадкою. Рослини, які довго страждають від нестачі вологи, уповільнюють ріст, а їхні плоди стають дрібними, деформованими або опадають раніше часу.