Калій є важливою поживною речовиною, яка допомагає підтримувати здоров’я нирок, повідомляють медичні експерти. Харчування, багате на калій, може знизити ризик розвитку хронічного захворювання нирок та допомогти контролювати артеріальний тиск.

Нирки виконують функцію фільтрації крові, виводячи відходи та надлишок рідини, а також підтримують баланс води, солей і мінералів, таких як натрій, фосфор, кальцій і калій. За даними Eatingwell, це забезпечує нормальне функціонування нервів, м’язів і тканин організму.

Доктор медицини Лорен Рінг, нефролог, пояснює, що основними факторами, які сприяють розвитку ниркової недостатності в США, є діабет, гіпертонія, серцеві захворювання та ожиріння. Вона підкреслює, що дотримання здорового раціону є ефективним способом контролю цих захворювань і запобігання проблемам із нирками.

Дієтолог Джен Ернандес зазначає, що харчування з високим вмістом калію допомагає знизити артеріальний тиск як у людей з гіпертонією, так і без неї. Це важливо для здоров’я нирок, оскільки високий артеріальний тиск є другою за частотою причиною хронічного захворювання нирок, а пацієнти з нирковими хворобами мають підвищений ризик розвитку гіпертонії.

Дослідження, в якому взяли участь понад 300 тисяч осіб без хронічного захворювання нирок, показало, що ті, хто споживав найбільше калію, мали на 20% нижчий ризик розвитку таких захворювань у майбутньому. Водночас людям із порушеннями функції нирок слід обережно ставитися до споживання калію, оскільки надлишок може викликати серйозні ускладнення.

"Якщо рівень калію стає занадто високим, це може викликати нудоту, м’язову слабкість і навіть призвести до смерті. Якщо у когось виникне питання щодо того, чи слід обмежувати споживання калію, спочатку слід проконсультуватися зі своїм лікарем", — наголошує Лорен Рінг.

Крім того, калій допомагає знизити ризик утворення ниркових каменів. Вживання фруктів і овочів, багатих на калій, або прийом добавок з цією речовиною збільшує об’єм сечі, що сприяє профілактиці каменів. Дослідження також свідчать, що добавки з цитратом калію підвищують рівень цитрату в сечі, що допомагає запобігти утворенню кристалів оксалату та фосфату кальцію.

У матеріалі додають, що вживання різноманітних рослинних продуктів протягом дня допомагає задовольнити потреби в калії та інших поживних речовинах, а також сприяє зміцненню мікробіому і здоров’ю серця.