Одна з трьох людей у світі не має змоги дозволити собі здорову дієту, йдеться у щорічному звіті п’яти агенцій ООН, опублікованому у 2026 році. Загалом 2,69 мільярда людей не можуть собі дозволити різноманітне харчування, що відповідає їхнім енергетичним та поживним потребам.

За даними звіту «Стан продовольчої безпеки та харчування у світі 2026», вартість здорової дієти становить 4,28 долара США у паритеті купівельної спроможності (PPP) на день. Це значно перевищує межу крайньої бідності, яка визначена на рівні 3 доларів PPP на особу. Економіст Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Максімо Тореро зазначив, що урядові політики здебільшого підтримують субсидії на зернові та крохмалисті продукти, а не на м’ясо, молочні продукти, фрукти та овочі. Через це дієти багатьох людей містять калорії, але позбавлені різноманіття, що сприяє зростанню рівня ожиріння та хронічних захворювань, таких як рак і діабет.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, частка дорослих із ожирінням зросла з 12,1% у 2012 році до 16,2% у 2024 році. Тореро наголосив: "Ожиріння [серед дорослих] зростає дуже стрімко, тому нам потрібно інтенсивно працювати над мінімізацією цих ризиків і прихованих витрат, які принесе це суттєве збільшення ожиріння".

У звіті також йдеться про необхідність інвестицій в інфраструктуру, наукові дослідження та розвиток. Моделювання показує, що ефективніші ланцюги постачання можуть знизити вартість м’яса, молочних продуктів, фруктів і овочів. Нові політики, спрямовані на заохочення споживання фруктів і овочів, можуть зменшити економічні наслідки проблем зі здоров’ям, пов’язаних із незбалансованим харчуванням.

У Африці у 2025 році 66,6% населення не могли дозволити собі здорову дієту — це більш ніж удвічі перевищує показники Азії, Латинської Америки та Карибського басейну. Вперше Африка стала континентом із найбільшою кількістю голодуючих — близько 309 мільйонів людей, обігнавши Азію з 292 мільйонами. Тореро пояснив, що це зумовлено вищим природним приростом населення, хоча частка голодуючих почала знижуватися "вперше за багато років".

Він також зауважив, що у 2025 році вже спостерігалося значне скорочення міжнародної допомоги регіону, а обмеження судноплавства в Ормузькій протоці через конфлікт на Близькому Сході можуть негативно вплинути на показники наступного року.

Звіт підготували ФАО, ВООЗ, ЮНІСЕФ, Всесвітня продовольча програма ООН та Міжнародний фонд сільськогосподарського розвитку.