У спеку город краще поливати рано-вранці або ввечері, коли сонце вже не таке активне. Неправильний полив може нашкодити рослинам: коріння страждає, листя отримує опіки, а ґрунт швидко перетворюється на болото або суху кірку. Важливо не лише кількість води, а й час поливу. Якщо поливати вдень, значна частина води швидко випаровується, а рослина не встигає її використати.
Найкращий час для поливу — ранок або вечір. Зранку рослини отримують вологу перед спекотним днем, а ґрунт не перегрівається. Вечірній полив також може бути корисним, але не варто заливати грядки надто сильно, щоб уникнути ризику грибкових хвороб. Поливати краще під корінь, щоб вода потрапляла туди, де вона найбільш потрібна рослинам. У спеку не рекомендується використовувати холодну воду, адже різкий перепад температур може стати стресом для коріння.