Психологи з Інсбрукського університету (Австрія) виявили зв’язок між уподобанням чорної кави без цукру та певними «темними» рисами характеру. За результатами дослідження майже тисячі респондентів, люди, які віддають перевагу гірким смакам, частіше демонструють схильність до антисоціальних проявів.
Зокрема, найбільш вираженою виявилася кореляція з так званим «повсякденним садизмом» — задоволенням від чужих невдач чи роздратування. Натомість ті, хто уникає гірких смаків, виявилися більш емпатичними, чуйними та схильними до співпраці. Про це повідомляє медично-інформаційний портал Egeszsegkalauz.hu, посилаючись на дослідження австрійських психологів.
Пояснення такого зв’язку фахівці пов’язують із теорією пошуку гострих відчуттів. Еволюційно гіркий смак асоціюється з отрутою, тому його сприйняття викликає мікросигнал тривоги в організмі. Для певних психотипів ця внутрішня напруга стає джерелом задоволення.
Водночас незалежні експерти радять не робити поспішних висновків і не навішувати ярликів. Виявлений зв’язок є статистичним, а не причинно-наслідковим. Вибір чорної кави формується не лише психікою, а й генетикою та культурними звичками.
Окрім психологічного аспекту, чорна кава має низку переваг для здоров’я. Вона містить мінімум калорій — близько 2 ккал на чашку, тоді як солодкі молочні напої можуть містити до 120 ккал. Кава є потужним джерелом антиоксидантів, а кофеїн покращує витривалість і концентрацію при помірному вживанні (3–4 чашки на день).
Психологи також наголошують, що важливішими за сам напій є рутина та ранковий ритуал. «Справжня картина нашої особистості складається з вчинків та ставлення до людей, а не з кількості цукру в чашці», — зазначають вони.
Нагадаємо, фахівець зі здорового харчування Віктор Мандзяк спростував міфи про небезпеку кави натщесерце і довів, що вона насичує організм вологою не гірше за воду.