Дієтологиня, магістерка охорони здоров’я Синтія Сасс назвала десять причин включити виноград у свій раціон. Вона наголосила на користі цього фрукта для здоров’я серця, контролю ваги, покращення пам’яті та інших важливих функцій організму.

За даними Міністерства сільського господарства США, одна склянка винограду містить 124 калорії, 0,2 грама жиру, 3 міліграми натрію, 29 грамів вуглеводів, 1,4 грама клітковини та 1,1 грам білка. Лікарка зазначила, що виноград є низькокалорійним продуктом, багатим на клітковину, яка допомагає контролювати вагу, оскільки сприяє тривалій ситості та уповільнює перетравлення глюкози.

Сасс також пояснила, що виноград має середній глікемічний індекс, що робить його підходящим для людей із діабетом. Вживання винограду разом із продуктами з низьким глікемічним індексом і джерелами білка або жиру допомагає мінімізувати вплив на рівень цукру в крові. Крім того, антиоксидант ресвератрол покращує чутливість до інсуліну, що сприяє кращому засвоєнню цукру.

Виноград корисний для серцево-судинної системи завдяки ресвератролу, який має антиоксидантні та протизапальні властивості, запобігає затвердінню артерій, інсультам, інфарктам і знижує артеріальний тиск. Одна склянка винограду містить 121 грам води, що допомагає підтримувати водний баланс організму, необхідний для виведення відходів, регуляції температури та захисту тканин.

Ресвератрол також може уповільнювати процес старіння, активуючи білок, що обмежує калорії, підтримує метаболізм і зменшує запалення, хоча більшість досліджень проводилися на тваринах. Антиоксиданти у винограді покращують пам’ять і когнітивні функції, що підтверджує дослідження з добавкою Conigrape, де учасники мали покращення уваги та пам’яті.

Виноград містить мелатонін, який сприяє тривалому і спокійному сну, а також лютеїн і зеаксантин — пігменти, що захищають очі, покращують зір і знижують ризик макулярної дегенерації та катаракти. Крім того, виноград забезпечує організм вітаміном К, кальцієм, магнієм і калієм, необхідними для здоров’я кісток.

За словами Сасс, одна чашка винограду містить 4,8 міліграма вітаміну С, що підтримує імунітет. Пігменти у винограді мають антимікробні властивості, які можуть захистити від бактерій і вірусів. Водночас лікарка застерегла, що людям з алергією на виноград або з проблемами травлення варто бути обережними з його вживанням.

Раніше УНІАН повідомляв, що в Україні стартує сезон винограду, який уже продають за ціною від 150 до 250 гривень за кілограм у дрібному гурті.