Високий кров'яний тиск підвищує ризик передчасної смерті, тому людям із гіпертонією важливо контролювати свій раціон. Хоча не існує продуктів, які миттєво знижують тиск, зміни в харчуванні допомагають підтримувати здоров’я серця, повідомляє видання Prevention з посиланням на сертифікованих дієтологів і кардіологів.
Експерти наголошують, що сіль швидко підвищує артеріальний тиск, а фрукти, овочі та нежирні молочні продукти сприяють його зниженню. Для контролю гіпертонії рекомендують включати в раціон їжу з високим вмістом калію, кальцію, магнію, клітковини та білка. Вживання таких продуктів може покращити показники тиску вже за три місяці.
До списку корисних інгредієнтів входять нежирний йогурт, багатий на кальцій і білок, ягоди (вишня, чорниця, малина), які містять оксид азоту для поліпшення кровообігу, а також листова зелень — шпинат, рукола, мангольд, капуста кале і салат ромен, що багаті на калій і магній. Часник у свіжому вигляді містить алліцин, який допомагає знизити тиск.
Також до раціону радять додавати батат, що містить клітковину, калій і магній, вівсянку з цільних зерен, жирну рибу (лосось, скумбрію) з омега-3 жирними кислотами та вітаміном D, авокадо з високим вмістом калію, а також кіноа — поживну злакову культуру, яка допомагає боротися з гіпертонією та діабетом.
Корисними є також броколі та цвітна капуста, що містять чотири сполуки, важливі для зниження тиску, а також гарбузове насіння, багате на магній. Важливо вживати його несолоним, оскільки сіль підвищує тиск. За даними Prevention, збалансоване харчування з цими продуктами сприяє підтримці нормального артеріального тиску та здоров’я серця.