Американці змушені змінювати свої звички покупок через стрімке зростання цін на продукти харчування, яке досягло найвищого рівня за останні півстоліття.

За даними уряду США, вартість продуктів, що споживаються вдома, зросла на 33% з початку 2019 року. Ціни підвищуються на тлі конфлікту на Близькому Сході, що додатково тисне на ринок. Мільйони американців тепер активно шукають знижки, порівнюють ціни в різних магазинах і відмовляються від улюблених продуктів, щоб впоратися з подорожчанням.

Жителька Массачусетса Ейпріл Джек, яка працює доглядальницею та частково на Amazon, ретельно планує покупки, орієнтуючись на акції та купони. "Я вибираю страви, виходячи з того, що зараз у знижці. Наприклад, курячі фахітаси — була триденна акція на курятину", — розповіла вона. Водночас Джек відмовилася від печива Nabisco і Nilla Wafers, оскільки замінники зі своїм смаком не порівняти.

Для багатьох американців м’ясо стало розкішшю. Ада Торрес із Техасу, де виробляють найбільше яловичини в країні, більше не купує яловичину через високі ціни. "Ціни зашкалюють. Сьогодні 100 доларів на продукти — це нічого", — каже вона. Натомість родина їсть курятину та ковбасні вироби, а улюблені страви з яловичини, як-от лазанья чи стейк, залишилися в минулому.

У Сан-Франциско 33-річний перукар Джек Чанг годує п’ятьох дітей, партнера і матір, яка також отримує допомогу через федеральну програму SNAP. Вони часто користуються продуктовими банками, а органічне молоко — єдиний органічний продукт у їхньому раціоні. "Я дивлюся на свій кредитний рахунок і думаю: як я це оплачу? Тому я трохи відстаю з рахунками", — зізнається Чанг.

У Гаваях високі ціни на продукти пов’язані з імпортом і зростанням вартості палива через конфлікт в Ірані. Аманда Табадеро, кондитер з острова Оаху, відзначає, що ціна на місцеві ягоди зросла з 7,99 до 11 доларів за фунт, тому тепер вона купує ягоди з Каліфорнії чи Мексики за 5 доларів у Costco. "Мені сумно, я хочу використовувати місцеві продукти", — каже вона.

Про це повідомляє Independent, спираючись на розповіді жителів чотирьох міст США, де інфляція на продукти перевищує середньонаціональний рівень.