Абрикоси визнані одним із найкорисніших сезонних фруктів для підтримки здоров’я травної системи. Вони містять клітковину, вітаміни та мінерали, що сприяють нормальній роботі кишківника, а оптимальною порцією вважають 2–3 свіжі плоди на день.

Головною перевагою абрикосів є високий вміст харчових волокон, які м’яко стимулюють перистальтику кишківника, допомагають підтримувати регулярне випорожнення та можуть знижувати ризик закрепів. Розчинні волокна, зокрема пектин, виконують роль пребіотика, слугуючи поживним середовищем для корисних бактерій кишкової мікрофлори. Про це повідомляє видання Egeszseg Kalauz.

Водночас надмірне вживання абрикосів може викликати здуття живота або діарею, тому для більшості людей достатньо 2–3 плодів на день. Окрім клітковини, абрикоси багаті на вітаміни С, А, групи В, а також калій і залізо. Бета-каротин, що надає плодам жовто-помаранчевого кольору, в організмі перетворюється на вітамін А, необхідний для здоров’я шкіри та слизових оболонок.

Вітаміни С і Е у складі абрикосів виконують антиоксидантну функцію, захищаючи клітини від вільних радикалів, які утворюються під впливом сонячного випромінювання та стресу. Проте вживання фруктів не замінює використання сонцезахисних засобів.

Свіжі абрикоси містять понад 80% води, що допомагає підтримувати водний баланс організму в спеку, а також мають менше цукру та калорій, ніж сушені. Останні, через втрату води, містять більшу концентрацію калію та заліза і можуть додаватися до каш або йогуртів. При купівлі сушених абрикосів рекомендують обирати ті, що не містять сульфітів і мають природний коричневий відтінок.

Калій у складі абрикосів підтримує нормальну роботу м’язів, регулює баланс рідини та сприяє підтриманню нормального артеріального тиску. Фрукт підходить для раціону фізично активних людей, літніх та дітей.

Людям із чутливим травленням не рекомендують вживати багато абрикосів за один раз або натщесерце. Хворим на діабет радять контролювати порції та поєднувати абрикоси з продуктами, багатими на білок або клітковину, щоб уникнути коливань рівня цукру в крові. Окремо застерігають від регулярного або великого вживання абрикосових кісточок через вміст амігдаліну, що може перетворюватися на токсичні речовини.